“Tutte le strade portano a Cadaborgo”: il 21 luglio la festa del Salame Nobile del Giarolo

Monleale – Domenica 21 luglio, dalle 20, si terrà “Tutte le strade portano a Cadaborgo” la festa del Salame Nobile del Giarolo che, quest’anno, si svolgerà per la prima volta a Cadaborgo – Monleale. Questa manifestazione itinerante, che giunge oggi alla sua 21° edizione, avrà luogo in questo piccolo e accogliente borgo, dove il Salame Nobile del Giarolo incontrerà i vini DOC Colli Tortonesi, insieme alle eccellenze agroalimentari del territorio e vedrà la collaborazione eccezionale con il prestigioso evento Attraverso Festival, che si terrà nella vicina Cascina Cenelli poco prima, dalle 18 alle 20 (ingresso libero su prenotazione https://attraversofestival.it/eventi/bruno-ceretto- walter-massa-stefano-moccagatta/).
Per chi si registrerà ad Attraverso Festival a Cascina Cenelli sarà prevista, alla fine dell’imperdibile talk “Che vino! Che festa! L’invenzione dei grandi bianchi piemontesi” cui parteciperanno Walter Massa, Bruno Ceretto e Stefano Moccagatta con la coordinazione di Roberto Fiori de La Stampa, una breve passeggiata verso Cadaborgo, che culminerà con un brindisi presso la vigna di Sassaia ai piedi dell’Acquedotto di Cenelli, recentemente ristrutturato, il tutto accompagnato dai musicisti di Bandakadabra.
Per coloro, invece, che si recheranno direttamente alla Festa del Salame, l’ingresso sarà libero per poter visitare il borgo, conoscere gli espositori e assaggiarne i prodotti.
Sarà possibile anche acquistare dei pacchetti di degustazione, in modo da prendere parte attivamente alla novità dell’anno, la votazione del Miglior Giarolo 2024.
Le opzioni sono le seguenti:
-degustazione 3 vini + degustazione 3 mini panini con il salame + un biglietto della lotteria: 15 euro/pers
– per chi intende acquistare solo il calice: 10 euro/pers (calice+3 assaggi vino);
– per chi intende acquistare solo la degustazione di panini: 7 eur/pers (pane, lotteria e degustazione salame);
-degustazione vino extra: 5 euro per altri 3 assaggi di vino.
Durante la manifestazione, in corrispondenza dei banchi dei produttori saranno esposti i QRcode per poter procedere con la votazione del salame preferito, in modo da poter proclamare alla fine della serata il vincitore.
Sarà possibile anche partecipare alla consueta lotteria, con estrazione durante la serata di diversi premi a base di prodotti enogastronomici delle Terre Derthona.
Vi aspettiamo, poi, per assistere ad un momento istruttivo e, anche un po’ goliardico, in cui alcuni dei nostri esperti norcini si sfideranno in una gara di legatura di salami, che sarà vinta dal più veloce e preciso dei concorrenti.
Durante la serata intrattenimento musicale a cura di Bandakadabra e Dj Lele.
Oltre agli 11 produttori del Consorzio del Salame Nobile del Giarolo (Macelleria Arsura, Salumeria Mutti, Corte di Brignano, La Nuova Valle (Cianta), Cascina Giambolino, Foresteria La Merlina, Terre di Sarizzola, Fittabile, Cascina Boschetto, Da Pina, Il Giglio), saranno presenti, in abbinamento, altre 9 cantine, in quanto Cascina Giambolino e Terre di Sarizzola oltre ai loro salami faranno degustare i loro vini. Le cantine saranno La Colombera, Vigneti Massa, Vignaioli Battegazzore, Maurizio Bruno, Poggio Paolo, Claudio Mariotto, Sassaia, Fiordaliso, Malatesta Ylenia-Cà Madrina.
Saranno presenti i birrifici Ponte Blu e Cascina Motta, insieme ai food truck MainstrEAT e Momento Panino di Luca Tavella.
Tra i produttori: Sapore di Pane, La Tula, Adriano Terribile, Mochi Nuovi, Cavalli Pesche della Collina, La Montemarzina, Maria Carla Gulminetti, I Formaggi di Guido. Verrà allestito anche un angolo Dolci e Arte con l’esposizione dei quadri di Lorena Lavezzo, il banco del cioccolato di Bodrato e il carretto dei gelati di Sosta Golosa.
Come arrivare:
Cadaborgo (Ca’ del Borgo su Google Maps) è una frazione di Monleale raggiungibile da diversi paesi (come indicato nella mappa della grafica dell’evento e come indicato dal titolo dell’evento), Monleale, Montemarzino, Berzano di Tortona, Montegioco. Per chi arriva da fuori territorio l’uscita autostradale più comoda è quella di Tortona (AL). Non è previsto servizio navetta.
Parcheggio: le manifestazioni di Attraverso Festival (Cascina Cenelli) dalle 18:00 e della Festa del Salame Nobile del Giarolo (Cadaborgo) dalle 20:00 condivideranno un’ampia area parcheggio situata a metà strada tra Cascina Cenelli e Cadaborgo, raggiungibile facilmente a piedi.