Pernigotti riprende la produzione dei semilavorati per la gelateria con il brand “Signor Stefano”

Novi Ligure – Con il brand “Signor Stefano”, Pernigotti riprende la produzione dei semilavorati per la gelateria, dopo che nel 2019, periodo in cui era di proprietà del gruppo turco Toksoz, questo aveva ceduto a terzi il relativo ramo d’azienda.
Fondata nel 1868 da Stefano Pernigotti, dal 2022 la storica azienda dolciaria di Novi è proprietà del fondo di investimento lussemburghese JP Morgan Asset Management e di Invitalia.
La presentazione ufficiale di questa iniziativa è prevista in occasione di “SIGEP World 2025”, la 46a edizione del salone internazionale di riferimento per il settore foodservice, che si svolgerà dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini.