Festa del Vino del Monferrato Unesco 2023: ecco tutti i menù completi
Casale Monferrato – Sono stati diffusi, tramite i canali social e il sito internet della Festa, i menù della trenta Pro Loco partecipanti alla 62° edizione della Festa del Vino del Monferrato Unesco 2023, in programma nei due week end centrali di settembre (15-16 e 17 settembre e 22-23 e 24 settembre) al Mercato Pavia di Casale. Tra squisite certezze e qualche bella novità ecco, di seguito, i menù completi.
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Altavilla Monferrato
PRO LOCO ALTAVILLA MONFERRATO – FRANCHINI A.P.S.
– Tartare di fassona con tomino su letto di misticanza € 8,00
– Tagliolini al sugo di nocciole di Lu € 8,00
– Panna cotta ai frutti di bosco € 4,00
Asigliano
COMITATO FOLKLORISTICO ASIGLIANESE
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– Stufato d’asino con polenta € 8,50
– Lumache in umido con polenta € 8,50
– Hamburger di fassona 200 gr. con salse gourmet e patate € 8,50
– Biscotti Asianot con zabaione € 4,00
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Balzola
PRO LOCO BALZOLA – RIMBALZOLANDO APS
– Panissa € 6,00
– Polenta e gorgonzola € 7,00
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– Carpione misto € 7,00
Borgo S. Martino
ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO DI BORGO S. MARTINO APS
– Agnolotti al sugo d’arrosto € 6,00
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– Bollito misto con bagnetto verde € 11,00
– Zabaione con Krumiri Rossi € 4,00
Camino
PRO LOCO CAMINSPORT
– Agnolotti al sugo civet o burro e salvia €6,00
– Panzerotti di magro al burro e salvia € 6,00
– Vitello tonnato € 4,50
– Torta di nocciole e cioccolato € 4,00
Carentino
PRO LOCO CARENTINESE (1° WEEK END)
– Panino con la porchetta e salse € 6,00
– Piatto con peperone rosso con bagna cauda € 5,00
– Crostata di albicocche € 4,00
Casale Monferrato
PRO LOCO CASALE
– Gnocchi al Castelmagno con granella di nocciole o sugo al brasato € 8,00
– Brasato con patate al forno € 12,00
– Bunet € 4,00
-Patate fritte € 3,00
Cereseto
AT PRO LOCO CERESETO
– Gnocco fritto con salame cotto DE.CO del salumificio Anselmo di Castelletto Merli (AL) e bagnetto verde € 6,00
– Gnocco fritto con “munfradella” (salume con nocciole e vermouth, versione monferrina della mortadella) della macelleria Lucariello Paolo di Scurzolengo (AT) € 6,00
– Gnocco fritto con crema di gorgonzola DOP del marchio storico “Marocchino” di Alice Castello (VC) € 6,00
– Gnocco fritto con crema di nocciole Piemonte IGP BIO dell’azienda Teo&Bia di Alessandria € 6,00
Coniolo
PRO LOCO CONIOLO
— Bis di bruschette del contadino € 2,50
– Agnolotti con ragù alle 3 carni monferrine € 6,00
– Stracotto al vecchio barbera con patate fritte € 8,50
– Patate fritte € 2,50
Crescentino
GRUPPO CULTURALE RIONE PRAIET
– Fritto misto alla piemontese € 12,00
– Semolino dolce € 4,00
– Patatine fritte € 3,00
Gabiano
ASSOCIAZIONE PRO LOCO GABIANO
– Tagliatelle al sugo di cinghiale € 6,00
– Tagliatelle al tartufo € 7,00
– Pesche ripiene al forno € 4,00
– Salame cinghiale € 4,00
Giardinetto Fraz. Di Castelletto Monferrato
PRO LOCO GIARDINETTO
– Stinco di maiale intero (600 gr circa) con patate al forno € 12,00
– Stinco di maiale intero (600 gr circa) € 10,00
– Patate al forno € 4,00
– Torta alle nocciole € 5,00
Grana
ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO DI GRANA
– Selezione carni crude monferrine € 8,00
– Agnolotti d’asino con sugo d’asino € 7,00
– Agnolotti ricotta e spinaci con sugo burro e salvia € 6,00
– Nocciolino (semifreddo alla nocciola) € 3,00
Mirabello
PRO LOCO DI MIRABELLO
– Lasagnetta della vigilia € 6,00
– Salamino ciucco con polenta e patate € 7,00
– Patate rustiche fritte € 3,50
– Bonet con granella € 3,00
Morano Sul Po
PRO LOCO MORANO SUL PO A.P.S.
– Panissa € 7,00
– Crostoni verde – rosso € 5,00
– Frittata di Grup € 4,00
Motta De’ Conti
PRO LOCO MOTTESE
– Fritto misto piemontese € 12,00
– Lingua in salsa verde € 5,00
Occimiano
PRO LOCO OCCIMIANO APS
– Risotto salsiccia e barbera € 6,00
– Prosciutto al forno con patate € 8,00
– Patatine Fritte € 2,50
– Torronata € 4,00
Ozzano
PRO LOCO DI OZZANO APS
– Agnolotti (al tartufo, al ragu’ d’anatra) € 7,00
– Grigliata mista (coppa, spiedino, salamella, salsiccia) con patatine € 12,00
– Patatine fritte € 3,00
– Pesche al vino € 3,00
Gabiano
PRO LOCO LA TABARINA – PIAGERA DI GABIANO
– Tris antipasti € 7,00
– Reginette alla nocciola € 6,00
– Capriolo con polenta € 8,00
– Dolce della tabarina € 4,00
Pontestura
ATSD PRO LOCO DI PONTESTURA
– Agnolotti De.Co. di Pontestura al ragù Monferrino € 6,00
– Battuta di carne cruda con scaglie di grana € 8,00
– Insalata russa € 4,00
– Torta De.Co. castagnaccio e amaretti € 3,00
Casale Popolo
ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO CASALE POPOLO A.P.S.
– Carne cruda con bagna cauda o grana € 7,50
– Tagliere misto € 7,50
– Grignoletti al gorgonzola e nocciole € 6,00
– Cheesecake all’uva € 4,00
Prarolo
PRO LOCO PRAROLO APS
– Risotto porri con petali di grana € 5,00
– Cotechino con patate € 7,00
– Spezzatino d’asino con polenta taragna € 10,00
Quarti di Pontestura
ASSOCIAZIONE POLISPORTIVA QUARTI
– Gnocco al ragù o ai formaggi € 6,00
– Gran gnocco fritto di quarti con salumi, formaggi e marmellata € 7,00
– Gnocco fritto e nutella € 4,00
Rosignano Monferrato
A.T. PRO LOCO ROSIGNANESE APS
– “Rosiburger” + patate al forno € 12,00
panino con hamburger di manzo piemontese, bacon croccante, formaggio, insalata valeriana, pomodoro, cipolla rossa caramellata + patate al forno
– Tagliata di fassona piemontese con patate al forno € 13,00
– Agnolotti fritti € 10,00
– Panna cotta all’uva fragola € 4,00
Sala Monferrato
PRO LOCO SALA MONF.TO “COMPAGNIA DELLA MULETTA”
– Piatto di muletta € 6,00
– Panino di muletta € 5,00
– Carne cruda alla salese € 8,00
– Servizio bar
Alessandria
PRO LOCO “GAGLIAUDO” SAN MICHELE (2° WEEK END)
– Maltagliati di pasta fresca con ragù di salsiccia piemontese e funghi porcini € 6,00
– Chili di fassone piemontese con riso baldo di Casale Monferrato € 10,00
– Crostata di pesche di Volpedo € 4,00
San Salvatore
PRO LOCO SAN SALVATORESE “VIVACITTÀ”
– Tagliolini al sugo di lepre € 7,00
– Agnolotti fritti€ 5,00
– Brasato con contorno € 10,00
– Pesche ripiene € 4,00
Terranova
ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO TERRANOVA
– Salam d’la duja con formaggio € 6,00
– Trippa € 6,00
– Sgroppino € 3,00
– Semifreddo al Krumiro € 3,50
Terruggia
ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO TERRUGGIA APS
– Friciulin € 4,50
– Peperonata € 4,50
– Straccetti di pollo € 5,50
– Salame di cioccolato € 4,00
Vercelli
VECCHIA PORTA CASALE APS
– Panissa € 6,00
– Polenta e cinghiale € 8,50
– Tartufata € 3,50
Vignale
ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO VIGNALE
– Friciulin De.Co.€ 5,00
– Acciughe con bagnetto € 5,00
– Salame di cioccolato € 5,00
Villanova Monferrato
ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO DI VILLANOVA MONFERRATO
– Bruschetta melanzane, stracciatella, granella di pistacchio € 4,50
– Risotto salsiccia, zucchine, stracciatella € 6,00
– Tomino ruspante con marmellata e cipolle € 5,00
– Torta al cioccolato € 3,50
